いちごソースでかき氷

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    ホットクックでつくったいちごソースを使って、激ウマかき氷!先日ホットクックでつくったいちごソースでかき氷!(´∀`)

    これはもう鉄板のおいしさ!もちろん練乳をにょろにょろってしてあります!
    自分でつくっておいて自画自賛が過ぎるんだけど、これがおいしくないわけがない!
    ああ〜しあわせ〜。

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    ホットクックで空芯菜炒め

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      ホットクックで空芯菜炒め

      自動コースで適当にやった割にこれふつうの炒め物ぽくできた。
      毎度ながらレシピというほどのレシピでもないですが。(´∀`υ)

      ホットクックで空芯菜炒め
      空芯菜(洗って4cmに切る) 1束
      油揚げ(短冊切り) 1枚分
      ローストガーリック(ドライのやつ) 1振り
      適宜
      オリーブオイル 大さじ1

      全部入れて、自動3−3 アスパラをゆでるコースにしてほったらかし!

      はじめはキンピラつくるコースが良いかなぁと思ったんだけど、それだとちょこっと加熱時間が長そうだったので、加熱時間が短くて且つ混ぜる機能を使うものをさがしたらアスパラのコースが一番良さそうだったのでやってみた。これが大正解!(´∀`)

      加熱時間短めで炒める系のものは今後もこれで試そうと思います。

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      電気圧力鍋で鶏むねトマト煮

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        鶏むね肉のトマト煮込み

        電気圧力鍋で鶏むね肉のトマト煮込み
        トマト缶 1缶(400g)
        ナス(5mm輪切り) 1本
        ピーマン(半分にして5mm細切り) 1コ
        たまねぎ(繊維を切るようにスライス) 1/2コ
        ローストガーリック(フレッシュ少々で代用可) 2振り
        小さじ1
        鶏むね肉(一口大に切る) 1枚
        お酒 大さじ1
        生クリーム 大さじ1

        電気圧力鍋も使ってあげないとね。

        お肉が入るものはこちらのほうがおいしいだろうと思いまして。(´∀`)

        トマト缶の中身をかるくつぶしながら鍋に入れて、鶏むね肉とお酒以外を加えて、低圧20分。
        鶏むね肉とお酒を加えて、低温70度10分。
        最後に塩こしょうで味調整して生クリームたらして完成。

        想像してたのとちょっと違った…。

        圧力かけた段階で、思ってたよりもピーマンとナスがとろけてしまったのであった。(´∀`υ)
        そして仕上がりを味見したらトマトの酸味が目立っていたので、生クリームをたらしてクリーミーに。結果的に私は大好きな感じで、トマトシチューみたいになってたので満足。

        それにしてもこんなにとろけてしまうならカレーにいろいろ入れてもバレないだろうな…。笑
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