電気圧力鍋

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    家事をロジカルにしていこうとしたときに、まずはじめに買ったのがこれでした。
    お値段的に手頃だけど電気でできるからあぶなくないし、容量が大きいから便利かなと思って。
    とりあえずコレでつくってみて簡単だったのはカレー、シチュー類かな。あとお肉を調理するときには温度を低くして硬くなるのをさけることができてすごくステキ。ほったらかしで火加減してくれる。

    例えば野菜は低圧をかけて短時間でやわらかくしてから、お肉を入れたら今度は低温調理にして硬くならない状態で仕上げる、とか。レシピは「簡単ごはん」のところに投稿していこうと思ってます!
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