ホットクックで鶏とピーマンの炒め煮

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    ホットクックで鶏もも肉とピーマンの炒め煮

    ホットクックの自動メニューに鶏とカシューナッツの炒め煮っていうのがあるんだけど、カシューナッツはなかったのでうちにあるものだけで適当につくってみた。

    ホットクックで鶏とピーマンの炒め煮
    鶏もも肉(一口大) 400gくらい
    片栗粉 大さじ1
    ピーマン(細切り) 2コ
    しょうが(すりおろし) ちょこっと
    大さじ1
    しょうゆ 大さじ1
    オイスターソース 大さじ1

     

    もも肉に片栗粉をまぶしてから、全部ホットクックに入れて、自動2−13をポチっと。
    ホットクックってちょっと圧力もかけてるんだな。お肉が良い感じになって出来上がってた。
    でもたぶん低温で仕上げたいような、例えば薄切りの牛肉とかはイマイチなのかも。それは手動でセットするのが良いのかなぁ。うちだと電気圧力鍋のほうが設定が簡単だからいいかも。
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